谷雨是二十四节气中的第六个。此时气温回升，雨水充沛，正是种瓜种豆、采制春茶的好时节。谷雨茶又称“二春茶”，是谷雨时节采制的春茶，性价比尤为出众。春季温度适中，雨量充沛，茶树经过一冬的休养生息，春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，因而滋味鲜活，香气怡人。

在这生机盎然的时节，一群扎根田间的“茶树医生”开始忙碌起来。

01

怪病突袭，老茶树枯了

春茶开采前，南京农业大学园艺学院的研究生们入驻溧阳白茶科技小院。自2021年挂牌以来，每到春茶采摘和夏秋管理的关键时期，便有六名研究生在这里“安家”。

小院外，千亩茶园连绵起伏。今年的茶树长势喜人，可就在几年前，一种怪病让茶农们愁眉不展：茶树不仅长得矮小，掰开枝条，芯子已经枯了。

茶树是多年生作物，每年夏秋抽发新枝，称为“夏梢”和“秋梢”。一旦染病，秋梢便停止生长，来年的春茶也就没了着落。焦急的茶农只好向科技小院求助。

02

揪出“真凶”，从源头破解顽疾

起初，团队怀疑是积水作祟，可挖了排水沟，病情依旧蔓延。种种迹象表明，茶树确实生病了。南京农业大学教授、江苏溧阳白茶科技小院首席专家房婉萍介绍，正常情况下，健康枝条的髓部是绿色的；如果变成褐色，说明营养输送已经受阻。这批茶树比正常植株矮了一大截，她判断为“矮化病”。

为揪出真凶，小院团队将病枝带回实验室，联合植保专家深入研究，最终锁定了一种致病菌。这种病菌趁茶树修剪时从伤口侵入，慢慢阻断茶树的“营养动脉”。

03

内外兼治，为老茶树抢回生机

小院团队对症下药：建议茶农将枝条修剪到不发病的位置，并增加用药。“这就像给茶树‘打疫苗’，在它虚弱的时候提供保护。”房婉萍说。这一剂“药方”治好了茶树的“内科”顽疾，枝叶重新焕发生机。

不过，部分患病茶树元气大伤，芽头锐减。如果砍掉重种，将面临三到五年的“空窗期”，靠茶吃饭的农户等不起。于是，在春茶开采前的最后窗口期，这群“茶树医生”又化身“外科大夫”，挽起袖子，拿起剪刀，为老茶树实施新品种的“嫁接手术”。茶农张玉华算了一笔账：老茶树亩产值仅两三千元，而新品种可达八千到一万元。这种嫁接方法一旦推广，比毁掉重栽至少快两到三年。

把课堂搬到田野，把成果留给茶农。五年来，白茶科技小院的年轻学子们把论文写在起伏的茶垄上，用青春与智慧让科技兴农的梦想落地生根。截至目前，小院在溧阳地区累计推广茶树新品种5个、新技术新模式7项，辐射茶园近5000亩，亩效益提升约3.8%。

“能给农户和企业带来实实在在的增收，是一件很有成就感的事。”研究生肖遥说。他望向翠绿的茶山，满眼都是希望。

来源丨“江苏新闻”公众号

文字丨许薇 武昕宇

视频丨沈子涵 王苗军 孙浩瀚 张誉怀（实习）董晓

编辑丨融媒体中心 韦祎

校对丨严楚越

审核丨许天颖

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