初夏五月，麦浪扬花。在江苏如皋东陈镇进红家庭农场南庄村基地，中国工程院院士、南京农业大学有机肥与土壤微生物研究团队负责人沈其荣教授和如皋东陈镇高级农艺师朱斌正站在麦田旁细细交谈。

今年苏中地区的雨水充沛，潜伏的镰刀菌容易借风雨传播，侵染正处于扬花期的麦穗。对种田人来说，赤霉病就像悬在头上的一把剑。

这片小麦去年11月中旬播种，今年4月和5月先后叶面喷施了三次哈茨木霉菌，全程没有使用防控赤霉病的农药。一行人走进这片田，整片麦田蓬蓬勃勃，叶子油绿发亮、秆青穗齐，看不出半点早衰的迹象。

     说话间，朱斌指向不远处另一片麦田，那片地既没用过木霉菌，也没喷过防赤霉病的药，麦穗看上去明显少了精神。朱斌弯腰拔出几株麦穗，仔细数了数：“8个穗子里就有2个感染了赤霉病，倒三叶、倒二叶已经提前发黄枯萎，等到灌浆后期再遇上干热风，整株就会早衰早枯，粒重肯定要大打折扣。”

     穗穗平安的背后，藏着一套“以菌治菌”的锦囊妙计。

“哈茨木霉菌对镰刀菌有‘拮抗’作用，这就是它防控赤霉病的科学基础。”沈其荣解释道，“‘拮抗’并不是直接杀死病菌，而是木霉菌通过抢占镰刀菌的生存空间、分泌抗菌物质、诱导小麦自身产生抗性，一步步把病菌压下去。”

木霉菌的本事不止于防病。在灌浆的关键期，干热风总爱搞突然袭击、烤枯叶片，把正要饱满的麦粒硬生生抽成干瘪。

而木霉菌的神奇之处就在于，它能分泌物质延缓叶片和穗部的衰老。沈其荣解释道：“木霉菌在植株上定殖，给衰老按下了慢放键”

小麦的生育期被明显推迟，穗部的花期结束得更晚，等于在干热风来袭前，能抢占更长的灌浆时间，让籽粒积攒更充足的干物质。这样一来，千粒重不降反升，产量自然就上去了。

     很快，田头摆出了两组样本。喷施三次木霉菌的小麦，植株鲜绿健壮，根系发达；对照组小麦则叶片黄化枯萎，长势明显偏弱。

朱斌边取样边记录：“喷施木霉菌的试验田，产量预计能达到每亩600公斤，和常规种植相比，增产幅度有望超过10%。”

据团队介绍，哈茨木霉菌不仅用微生物之间的温和竞争替代化学强攻，还在小麦抽穗扬花的关键窗口期，一边防病、一边为植株抗逆延衰，让灌浆有效避开干热风的侵袭。

来源丨南京农业大学有机肥与土壤微生物研究团队 党委宣传部

图文、视频丨严楚越

编辑丨严楚越 吕咏鸿

校对丨胡晓璐

审核丨许天颖

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