2026年中央一号文件发布，
“巩固提升大豆产能”
再次成为关键词。
大豆，
这个原产于中国的古老作物，
如今却有83%依赖进口。
小小一粒豆，
如何关系粮食安全，
又为何成为中美贸易博弈中
举足轻重的“战略砝码”？
近日，江苏卫视推出专题片
《神州万里豆花香》，
专访中国唯一“大豆院士”
盖钧镒教授，
为我们揭开
大豆产业的破局之路。
↑↑↑ 点击视频了解中国大豆破局之路
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你知道吗？
作为原产中国、
栽培史超5000年的大豆，
如今83%依赖进口。
“我国年需大豆1.2亿吨，
2024年产量仅2065万吨，
一旦进口断供，
肉蛋奶、食用油等民生供给
将面临冲击。”
“祖国需要什么，我就研究什么。”
1957年从南京农学院毕业后，
盖钧镒便把人生的根
扎进了田间地头。
上世纪80年代，
盖钧镒赴美考察后
意识到种质资源的重要性，
他带领团队走遍全国，
收集3万多份种质资源
盘活中国大豆“家底”，
建成世界第三大大豆种质库，
为育种筑牢根基。
结缘大豆68年来，
盖钧镒带领团队
先后培育了60多个新品种，
推广种植五千多万亩，
推动中国大豆亩产提升10%。
大豆育种有多难？
做好“万里之行”的第一步——
人工杂交，
就被称为“针尖上的事业”。
大豆的花朵非常小、且易脱落，
去雄、授粉
杂交成功率仅有10-20%。
一个品种培育需十余年，
经过无数的田间试验，
堪称“万里挑一”。
盖院士带领团队在田间逐株观察，
用汗水浇灌每一粒种子。
株形是否紧凑，有效节数是否充足，
结荚是否密集，颗粒是否饱满，
抗倒伏、耐病虫害的性状怎么样……
这些决定产量的关键因素，
要靠经验在田间一一辨识。
但尽管奋力追赶，
中国大豆亩产
依然与美国存在较大差距。
困境面前，
盖钧镒院士带领团队持续攻关，
探索多条破局路径：
大豆玉米带状复合种植
在不影响玉米产量的前提下，每亩多收100公斤大豆，若推广至5亿亩玉米地，可新增5000万吨产能；
盐碱地种植
利用全国1亿亩盐碱地，可新增2000万吨大豆产能；
“大豆南下”战略
联合“一带一路”沿线东南亚国家开展种植合作，开辟多元化进口渠道，降低对美洲大豆的单一依赖。
经过大豆科研工作者的不懈努力，
目前中国大豆自给率逐步提升至17%，
但要摆脱进口依赖、实现“大豆自由”，
仍然任重道远。
“中国大豆的希望在下一代。”
几十年来，
盖钧镒悉心指导过的
学生数以万计，
倾力培养出了
200多名高级人才。
如今，
越来越多青年科研者
接过接力棒，
成为中国大豆科研、
产业振兴的中坚力量。
从种质资源保护到种植模式创新，
几代科研人用坚守守护着
国家粮食安全的底线。
小小的大豆，
承载着民生重量，
更见证着
中国农业科技的突围之路。
“日暮平原风过处，
菜花香杂豆花香。”
这样的景象，
经常浮现在盖钧镒的脑海中。
只要豆香还未飘满神州大地，
中国还未实现“大豆自由”，
盖钧镒和他的学生们
就会一直走在路上，
直到抵达那个豆荚沉沉、
金色丰收的时节。
宣传统筹丨党委宣传部对外宣传中心（融媒体中心）
视频丨江苏新闻频道
编辑丨王璐
校对丨王爽
审核丨许天颖
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